slogan

Kumpulan Resep

About Us


Event

0 Event

See All

Add Event


Info Kuliner

11 Artikel

Bebek Tepi Sawah Bebek Tepi Sawah
Sajian bebek di resto Bebek Tepi Sawah, lokasi resto ...
0 Comments

Bakso Bakar Bakso Bakar
Saat tim KamusResep berkesempatan jalan - jalan ke ...
0 Comments

See All


Berita

8 Berita

Kenapa muffin harus pakai baking ...
Lia Asti, 26 Juli 2013

5 Manfaat kesehatan minum teh
Lia Asti, 20 Juli 2013

See All


Facebook Fan


Follow @KamusResep

Resep

Resep Masakan

Cumi Goreng tepung
Lia Asti, 28 Mei 2012

Bahan-bahan yang digunakan :

  1. 500 gram cumi, buang kulit dan tintanya, cuci bersih, potong 2cm
  2. 1 sdm air jeruk nipis
  3. 1 sdt garam
  4. Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):
  1. 200 gram tepung terigu protein sedang
  2. 50 gram tepung maizena
  3. 1 ½ sdt garam
  4. 2 sdm bawang putih bubuk
  5. 2 sdt baking powder

Bahan Pencelup (aduk rata):
  1. 100 gram tepung terigu protein sedang
  2. ½ sdt the garam
  3. 200 ml air es


Cara membuat :

  1. Rendam cumi dalam air jeruk nipis dan garam selama 30 menit lalu tiriskan.
  2. celupkan cumi ke dalam campuran pencelup lalu gulingkan ke dalam campuran pelapis.
  3. goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
  4. Sajikan dengan saus sambal.


Tips: Balut cumi bahan pelapis sedikit-sedikit dan sambil diangkat-angkat agar tepung tidak menggumpal

 

 

Tips Cumi Empuk :

Jangan menggoreng cumi lebih dari 3 menit atau merebus cumi lebih dari 20 menit. Karena akan merusak otot cumi dan berakibat menjadi alot. Bila tidak percaya, bisa mencobanya :)



Disclaimer :
Isi dan Tanggapan pada resep ini diluar tanggung jawab Kamusresep.com.
Kamusresep.com tidak bertanggung jawab secara langsung maupun tidak langsung, atas segala kesalahan yang dapat terjadi yang dapat menyebabkan kerugian materi maupun non materi, akibat tindakan yang berkaitan dengan penggunaan data dan informasi yang disajikan.




» » Silahkan Login disini untuk memberikan Tanggapan ...

Tanggapan

0 Tanggapan masih di konfirmasi Admin.


screen 26

Kumpulan Video Kuliner

Membuat Bubur Ayam
Membuat Bubur Ayam
0 Comments

6 Video

Resep Tom Yam Kung Resep Tom Yam Kung
0 Comments

Memasak Rendang Memasak Rendang
0 Comments

Resep Ayam Asam Manis Resep Ayam Asam Manis
1 Comments

See All


screen 20
screen 21
screen 22
screen 23